La Ruta del vino Somontano nella regione di Aragona in Spagna
Nella regione spagnola di Aragona esiste una antica tradizione vinicola, dal 1984 premiata con il riconoscimento della DOC. Si tratta della regione vinicola del Somontano. Il nome Somontano significa sotto le montagne ed infatti ci troviamo ai piedi delle montagne centrali dei Pirenei. Precisamente Somontano si trova tra Huesca e Barbastro, una zona compresa […]
La Ciau del Tornavento: chef Maurilio Garola e la sua cantina di 60000 bottiglie
Arrivare al ristorante La Ciau del Tornavento per la prima volta è un po’ destabilizzante: la costruzione in pieno stile littorio tutto fa pensare tranne che ad un ristorante. Ed infatti l’austera costruzione del 1931 era l’asilo di Treiso (CN), paese nel cuore delle Langhe dove lo chef Maurilio Garola e sua moglie Nadia Benech, […]
Vinitaly 2015: vini bio e vini naturali ma anche vegani e Kosher
Questa bellissima ragazza che vedete qui sopra è Adua Villa, scrittrice e una delle più conosciute esperte di vino del nostro paese. Ma la cosa per cui io conosco Adua è per l’hashtag che ha coniato #vinopop , che è molto più di un semplice hashtag ma è un vero proprio manifesto che vuole sensibilizzare […]
I vini dell’ Andalusia a Vinitaly 2015
Vinitaly è risaputo, è la principale vetrina nazionale e internazionale per i vini italiani. Cosa vuol dire concretamente questo? Che a Verona in qulle giornate, arrivano buyers internazionali da tutto il mondo interessati ai prodotti enologici di una delle nazioni al mondo più sviluppate in questo campo. L’Italia appunto. Quello che mi sono sempre chiesta […]
Non solo vino a Vinitaly 2015
Anche quest’anno Vinitaly è arrivato, ha portato la sua ventata di eventi e persone nella piccola Verona, e se ne è andato lasciando gli echi di una sempre grande manifestazione. Questo Vinitaly 2015 è stato per noi un Vinitaly di lavoro: insieme ad alcuni colleghi-amici abbiamo infatti creato Finest, una società che si occupa […]
Les compagnons de la grappe a Nizza: un’enoteca speciale.
Se siete amanti del vino, di quello speciale e introvabile, o se semplicemente amate i luoghi dove c’è la cultura del vino, quella cultura che non sta solo nel vino costoso ma anche in una fine ricerca c’è un indirizzo che non potete ignorare a Nizza, si tratta del Les compagnons de la grappe. Les compagnons […]
Merano Wine Festival 2014, la nostra Gourmet Arena
Il Merano Wine festival 2014 è arrivato puntuale agli inizi di Novembre, per noi si è trattato della nostra seconda edizione e se “la prima volta non si scorda mai”, la seconda è sicuramente più ragionata pensata e vissuta. L’entusiasmo di trovarci all’interno di una delle manifestazioni più esclusive nell’ambito enologico è rimasta, ma sapere […]
La Geria e i vigneti di Lanzarote
Mai avrei pensato di andare a visitare dei vigneti nell’isola di Lanzarote e invece le Canarie riescono ad essere uniche anche da questo punto di vista e una visita alla zona de La Geria vi farà capire perchè. Ebbene si, quelle che vedete in queste foto sono delle piante di vite che, coltivate in […]
Villa Sparina a Gavi: cantina e accoglienza di livello
Gavi è terra famosa per i suoi vini, e infatti Villa Sparina è prima di tutto una cantina che da qualche anno ha investito sull’ospitalità, con un grande lavoro di recupero, dando vita al Villa Sparina Resort. Abbiamo conosciuto questa realtà pochi giorni fa, grazie ad una tavola rotonda organizzata da Biteg e Alessandria-Monferrato in […]
Aggrappamenti, nuova sfida di Distillerie Aperte
Aggrappamenti è il nome di una serie di incontri di degustazione che avverranno nel vicentino dal 28 settembre al 5 ottobre con tema la grappa. La manifestazione avviene all’interno di Distillerie Aperte giunta quest’anno alla 18esima edizione. Da domenica 28 settembre a domenica 5 ottobre, infatti, quattro saranno le distillerie della provincia di Vicenza che apriranno le […]