Se ci seguite sui social network immagino che vi sarete chiesti cosa ci facesse Fashion for Travel per ben 5 giorni al Merano Wine Festival…
Ebbene il motivo si chiama Gourmet Arena.
Noi, insieme ad una manciata di altri selezionati blogger, abbiamo avuto il compito di presiedere l’arena gastronomica dove si sono susseguiti, nell’arco delle varie giornate, famosi chef italiani e non solo, che con un live show cooking presentavano una preparazione abbinata ad un vino che veniva poi degustata dal pubblico presente.
A noi il compito di documentare sui social queste performance gastronomiche , e anche l’onore di presentare questi chef.
L’onore è doppio se uno degli chef presentato da me è non solo un amico ma soprattutto il maestro indiscusso dei lievitati.
Il fatto che di fianco a chef ,stellati e non, provenienti da tutta Italia e anche da fuori confine, sia stato scelto un “pizzaiolo” la dice lunga sull’ incredibile lavoro che Renato ha riposto nello studiare i lievitati.
In gourmet arena Renato Bosco ha spiegato (e fatto assaggiare) al suo foltissimo pubblico il lungo processo che porta alla realizzazione di capolavori come L’aria di Pane , la focaccia alla romana e dulcis in fundo ( è proprio il caso di dirlo), il suo fantastico panettone
Presentare Renato Bosco è stato facilissimo: dopo un programma in Televisione, docenze all’università della pizza, svariate interviste, Renato sa bene come muoversi davanti al pubblico, che da parte sua era incuriosito e attentissimo, soprattuto dopo aver assaggiato…
… come dico sempre a tutti: sembra incredibile, ma se non avete assaggiato le specialità di Saporè non potete dire di conoscere la pizza!
