Le saline di Guerande sono poco conosciute in Italia. Molti conoscono quelle della Camargue, ma non questa enorme laguna appena più a sud della Bretagna da cui viene tutt’ora estratto il sale marino.

In Francia il sale estratto dalle saline di Guerande è molto ricercato, addirittura vi è una cooperativa volta a promuoverlo

Noi abbiamo un grande amore per le saline, non tanto per il loro “frutto”, quanto per i meravigliosi surreali paesaggi e colori che svelano

Queste saline di Guerande sono molto particolari: l’estensione è enorme e nello stesso tempo sono molto selvagge.

a differenza di altri posti in cui la forma delle vasche è squadrata e rende il paesaggio estremamente geometrico e uniforme, qui è rimasto l’impianto naturale della laguna che ha formato delle vasche naturali che sono poi state ulteriormente suddivise manualmente ma che mantengono una forma e una vegetazione naturale

La lavorazione del sale è fatta ancora manualmente e quindi non è raro incontrare i lavoranti muniti di carriola e lunghissimi rastrelli che camminando a bordo delle vasche muovono l’acqua da cui si estrarrà poi il sale

A Guerande non mancano dei tour organizzati per visitare le saline, il nostro consiglio è di guidare lungo la Route des Marais magari staccandosi dai luoghi più frequentati, quelli dove vi sono i venditori di sale e di souvenirs. Inoltrandosi per le mille stradine non sarà difficile trovare dove fermarsi e, rispettando i cartelli che vietano gli ingressi, trovare dei sentieri che si inoltrano nella laguna creandovi il vostro personalissimo tour