Ryokan e Onsen: esperienze da fare durante un viaggio in Giappone
Come sa chi mi segue, ho fatto questo viaggio in Giappone insieme ai miei genitori e per questo motivo ho deciso di affidarmi nell’organizzazione di questo viaggio ad un tour operator per la prenotazione di voli e hotel. Quando nel programma ho visto la tappa dell’itinerario ad Hakone con soggiorno in un ryokan, da una […]
World Paella Day: tutto quello che dovete sapere sulla vera paella.
Giovedì scorso è stata la giornata internazionale della Paella e l’ente del turismo di Valencia, che ha celebrato questa giornata un po’ in tutto il mondo, ha scelto Milano come città dove portare un suo chef ambasciatore: Nacho Romero del ristorante Kaymus di Valencia. La paella è un piatto di origine povera che ha saputo […]
Pintxos, società gastronomiche ed altre meraviglie gastronomiche dei Paesi Baschi
Durante un viaggio nei Paesi Baschi, come quello che abbiamo fatto da poco noi ( e di cui trovate l’itinerario qui ) potete star sicuri che non verrete rapiti solo dalle bellezze dei luoghi! La regione basca infatti e’ famosa, tra l’altro, per la sua gastronomia di altissimo livello. La diffusione a qualsiasi livello di questa cultura la […]
La regione Valencia festeggia la giornata internazionale della Tapa a Milano
21 Giugno: giornata mondiale della tapa. Si proprio la tapa, o le tapas come siamo più abituati a chiamarle, quelle preparazioni cardine della gastronomia spagnola, che nascono come semplice pezzo di pane e sono diventate delle vere e proprie prodezze gastronomiche in molti casi. Il nome tapa, forse molti di voi lo sanno già, deriva […]
Santoña: la capitale delle acciughe del Cantabrico
Santoña è una bella cittadina sul mare della Cantabria. Si trova all’interno di un piccolo promontorio roccioso, ed è per questo motivo protetta dal mare aperto. Questa sua posizione l’ha portata ad essere un porto naturale molto privilegiato, e forse è anche per questo che la città di Santoña è il primo porto del mar Cantabrico […]
Vi presentiamo in anteprima Fico a Bologna: Fabbrica Italiana Contadina
“Abbiamo esagerato col centro agro alimentare!” Questa la preoccupazione dell’amministrazione comunale di Bologna, quando 5 anni fa un’ ala del nuovo mercato, con una superficie di circa 100 mila mq, risultava ancora inutilizzata. Da questa necessità e dalla ormai consolidata conoscenza da parte della politica emiliana che sì, si può far business anche col turismo, […]
Il Cous Cous Festival di San Vito Lo Capo: cosa, come, quando.
Se pronunciate le parole Cous Cous Festival due sole sono le possibili reazioni: o chi avete davanti non ha idea di cosa stiate parlando, o comincerà ad esternare con ogni vocabolo superlativo possibile un entusiasmo incredibile per questa manifestazione gastronomica arrivata quest’anno alla sua 18esima edizione. Fino al mese scorso non sapevamo bene neppure noi […]
Birra Del Borgo Day: appuntamento imperdibile per amanti della birra artigianale
A tutti gli appassionati della birra artigianale: c’è un evento che si ripete ogni anno a cui non potete mancare, si tratta del Birra Del Borgo day che si tiene agli inizi di Giugno nella natura incontaminata di Borgorose in provincia di Rieti ad un’ora circa da Roma. Ho avuto la possibilità di partecipare all’edizione 2017 […]
Dierendonck ovvero come una macelleria può diventare un luogo imperdibile
Nel leggere il programma del nostro tour alla scoperta della costa delle Fiandre, una delle tappe che inizialmente ci lasciò perplessi fu la visita ad una macelleria di Saint-Idesbald. Il nostro viaggio era sicuramente indirizzato alla scoperta, oltre che dei luoghi, anche delle eccellenze gastronomiche dell’area, ma andare a visitare una macelleria ci sembrava un po’ esagerato! […]
Knokke-Heist : dolce vita e paradiso gastronomico.
Knokke-Heist è un nome che a noi italiani forse dice poco, ma a per i nord europei questo paese della costa delle Fiandre, al confine con l’Olanda è sinonimo di dolce vita. Si tratta infatti di una località balneare che persino wikipedia definisce una tra le città maggiormente importanti per il turismo belga, specialmente dalle classi medie […]