Il padiglione del Marocco è una Kasbah. È un riflesso del modello architettonico berbero, caratteristico del sud del paese, perfettamente adatto al suo ambiente, al modo di vivere delle sue comunità e alle minacce d’aggressione delle epoche precedenti.
Così il sito ufficiale del Padiglione Marocco descrive la sua esposizione.
Quello che ho presente nitidamente io della visita sono invece i profumi.
Mediterraneo, Atlatico, Atlas, Centro e Grande Sud sono le cinque zone rappresentate in diverse aree del padiglione, con un diverso colore dominante, ma soprattutto ognuna con un profumo, avvolgente, penetrante direi persino ammaliante, e detto da me che non amo per nulla l’uso dei profumi…
Uno in particolare mi ha colpito, quello della rosa del Sud.
Saranno stati questi profumi che ci hanno fatto venire voglia di provare la cucina del Marocco a Expo. Una tajine di agnello che mi ha stupito per la sua delicatezza
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