Gastronomia Archives -

La Ruta del vino Somontano nella regione di Aragona in Spagna

Nella regione spagnola di Aragona esiste una antica tradizione vinicola, dal 1984 premiata con il […]

World Paella Day: tutto quello che dovete sapere sulla vera paella.

Giovedì scorso è stata la giornata internazionale della Paella e l’ente del turismo di Valencia, […]

Pintxos, società gastronomiche ed altre meraviglie gastronomiche dei Paesi Baschi

Durante un viaggio nei Paesi Baschi, come quello che abbiamo fatto da poco noi ( […]

La regione Valencia festeggia la giornata internazionale della Tapa a Milano

21 Giugno: giornata mondiale della tapa. Si proprio la tapa, o le tapas come siamo […]

Santoña: la capitale delle acciughe del Cantabrico

Santoña è una bella cittadina sul mare della Cantabria. Si trova all’interno di un piccolo promontorio […]

Vi presentiamo in anteprima Fico a Bologna: Fabbrica Italiana Contadina

“Abbiamo esagerato col centro agro alimentare!” Questa la preoccupazione dell’amministrazione comunale di Bologna, quando 5 […]

Venite con noi al ristorante Volta di Gent. Chef Davy Pourcq.

Volta è uno dei ristoranti più interessanti di Gent. Si trova appena fuori dal centro […]

Birra Del Borgo Day: appuntamento imperdibile per amanti della birra artigianale

A tutti gli appassionati della birra artigianale: c’è un evento che si ripete ogni anno […]

Dierendonck ovvero come una macelleria può diventare un luogo imperdibile

Nel leggere il programma del nostro tour alla scoperta della costa delle Fiandre, una delle […]

Knokke-Heist : dolce vita e paradiso gastronomico.

Knokke-Heist è un nome che a noi italiani forse dice poco, ma a per i […]

I Gamberetti Grigi del mare delle Fiandre.

Vi abbiamo fatto sognare in questo post con i paesaggi stupendi e le atmosfere uniche […]

Il Brasa Grill di Knokke-Heist: cucina di ricerca con la griglia.

Knokke-heist è una delle località di mare più esclusive delle Fiandre, e non c’è da […]

label cuisine nissarde

I ristoranti “Label Cuisine Nissarde”: cucina autentica Nizzarda

Spesso riceviamo delle mail in cui ci si chiedono consigli su dove andare a mangiare […]

Il rito del Sidro delle Asturie: espichar o escanciar?

Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica delle mele, viene consumata in […]

Ristorante HCS France La Pescheria di Nizza, chef Gabriele Tani.

Il Ristorante HCS France La Pescheria si trova all’interno del hotel Boscolo Exedra, uno dei […]

Baladin a Piozzo: dove è nato un mito.

La storia della birra Baladin e del suo “inventore” Teo Musso sembra uscita dalla trama […]

Ristorante L’Oggi a Lumio, Corsica, una stella Michelin.

Lumio è un paesino della Corsica che deve il suo nome alla particolare luminosità che […]

Le Lido di Propriano, ristorante una stella Michelin in Corsica

Propriano è una cittadina piuttosto piccola che si trova sulla costa occidentale della Corsica che […]

Casa della Piemontese a Carrù, il museo della Razza Piemontese

Tra i tanti musei visitati nella nostra vita, mai ci era capitato di visitarne uno […]

Riso Acquerello e il museo della tenuta Torrone della Colombara

Il riso Acquerello non ha bisogno di grandi presentazioni: è forse il più famoso d’Italia […]

La Madernassa resort e chef Michelangelo Mammoliti

Il resort La Madernassa si trova a Guarene, sulle prime colline sopra Alba ( provincia […]

Casadelmar: il due stelle Michelin della Corsica

Durante il nostro viaggio in Corsica avevamo intenzione di scoprire anche il lato gourmet di […]

un ponte di stelle

A Bassano va in scena Un Ponte di Stelle.

Giovedì 1 Ottobre si è tenuta, presso il ristorante Ca’7 di Bassano una cena di […]

hostaria verona

Hostaria Verona: il festival di strada col bicchiere in mano.

Il weekend del 16/18 Ottobre ha visto aggiungere un appuntamento nel calendario di eventi del […]

Milano Golosa : l’appuntamento gourmet di Ottobre!

Milano Golosa è una esposizione gastronomica potremmo definirla, ideata e curata dal Gastronauta, all’anagrafe Davide […]

cous cous festival

Il Cous Cous Festival di San Vito Lo Capo: cosa, come, quando.

Se pronunciate le parole Cous Cous Festival due sole sono le possibili reazioni: o chi […]

La Ciau del Tornavento: chef Maurilio Garola e la sua cantina di 60000 bottiglie

  Arrivare al ristorante La Ciau del Tornavento per la prima volta è un po’ […]

Tutto quello che avreste sempre voluto sapere su…Le paste di Meliga

Se sapete cosa sono le paste di Meliga quasi sicuramente siete piemontesi, o avete avuto […]

Carlo Molon, executive chef di Sheraton Lake Como

Siamo andati a provare uno dei nuovi nati di casa Sheraton: il Sheraton Lake Como, […]

Piccola guida a cosa e dove mangiare a Nizza

Nizza è una delle più grandi città della Francia e offre una decisamente ampia possibilità […]

A buteghina, ovvero la cucina tipica Nizzarda

Vediamo chi indovina cosa sono quelle qui sopra? Niente da fare non sono patatine fritte, […]

Una degustazione molto speciale: 18 portate di foie gras

Se mi avessero chiesto qualche anno fa se avrei affrontato un menù di 18 portate […]

Vinitaly 2015: vini bio e vini naturali ma anche vegani e Kosher

Questa bellissima ragazza che vedete qui sopra è Adua Villa, scrittrice e una delle più […]

I vini dell’ Andalusia a Vinitaly 2015

Vinitaly è risaputo, è la principale vetrina nazionale e internazionale per i vini italiani. Cosa […]

Non solo vino a Vinitaly 2015

  Anche quest’anno Vinitaly è arrivato, ha portato la sua ventata di eventi e persone […]

malga panna

Malga Panna: chef Paolo Donei a Moena (TN)

  C’è un indirizzo nei monti della val di Fassa che qualunque gourmet, anche poco […]

Les compagnons de la grappe a Nizza: un’enoteca speciale.

Se siete amanti del vino, di quello speciale e introvabile, o se semplicemente amate i […]

Magorabin, il ristorante di Marcello Trentini.

Marcello Trentini è quello che definiresti un personaggio. Non tanto per i suoi pantaloni da […]

Congresso JRE Italia, 16 Marzo Argentario

Nuova esperienza; questi anni sono pieni di nuove esperienze per noi, e il congresso Jre […]

happy cheese

Happy Cheese: una stupenda giornata in Val di Fassa

Canazei, Val di Fassa. Impossibile non conoscere questa località sciistica che vanta non solo impianti all’avanguardia, […]

Auer e la tradizione della confiserie a Nizza

Auer è uno di quei luoghi in cui è impossibile non andare se ci si trova a […]

David Faure, ristorante Aphrodite a Nizza

( aggiornamento del 2016: David Faure ha chiuso il suo Aphrodite per dedicarsi a eventi […]

Gusto in Scena 2015, torna la cucina del senza

Gusto in Scena 2015. Il congresso gastronomico che può vantare una delle più belle sedi […]

Mara dei boschi: cena speciale, intima…e gelata (a Torino)!

Mara dei Boschi è un nome strano. E’ il nome di una delle migliori gelaterie […]

Dove mangiare a Verona: qualche indirizzo

Verona, è una città dalle medie dimensioni ma dal centro storico piuttosto piccolo, con un cospicuo […]

identità golose 2015

La nostra Identità Golose 2015, Milano

La nostra Identità Golose 2015 è stata breve, breve ma intensa. Siamo stati al congresso […]

Ecco come nasce il Parmigiano Reggiano: caseificio 4 Madonne

Il Parmigiano Reggiano: uno dei prodotti più imitati al mondo, uno dei simboli della gastronomia […]

Formigine, gustoso entroterra modenese

La foodblogger canadese Ayngelina Brogan qualche giorno fa tweetta: Modena è una delle città in […]

Visita all’Acetaia Pedroni per capire l’Aceto Balsamico

L’Aceto Balsamico è, incredibile a dirsi, uno dei prodotti italiani più esportati al mondo. La […]

La Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP con Massimo Bottura

Se vi chiedete cosa stia facendo Massimo Bottura che imbocca il suo sous chef dentro […]

La ricetta del Panettone di chef Fabrizio Albini

Tornare da un soggiorno in un bellissimo resort può voler dire anche imparare cose nuove! […]

Taste of Christmas a Verona: una festa di sapori!

  Come molti di voi ormai sapranno avendone noi parlato a dismisura sui social, quest’anno […]

Assaggi d’Ascolto al Casin del Gamba

Ieri, 30 Novembre, si è conclusa la rassegna Assaggi d’Ascolto 2014 con l’appuntamento del ristorante […]

Abbinare musica e cibo? La Risposta è Assaggi d’Ascolto

  Assaggi d’Ascolto è una particolare rassegna musicale che si tiene ogni anno in vari […]

Il Cappuccini Resort in Franciacorta, chef Fabrizio Albini

Il Cappuccini Resort di Erbusco, in Franciacorta è un meraviglioso angolo di tranquillità sulle prime […]

Merano Wine Festival 2014, la nostra Gourmet Arena

Il Merano Wine festival 2014 è arrivato puntuale agli inizi di Novembre, per noi si […]

Antonio Dal Lago alla Gourmet Arena del Merano Wine Festival

Anche quest’anno per noi di Fashion for Travel il Merano Wine Festival è stato Gourmet […]

La Guida Michelin 2015 e Verona

Queste foto hanno le avete già viste, sono state scattate da Gabrio al ristorante il […]

Un’altro modo di vivere Nizza: Nizza gourmet!

  Nizza è uno dei posti del cuore per noi, una città dove semplicemente sarebbe […]

Arnaud Larher, pasticcere in Parigi: un’idea per pranzo!

Arnaud Larher è uno dei più famosi pasticceri cioccolatieri francesi: vincitore nel 2007 come miglior […]

Un viaggio dentro la cioccolata Bodrato

  Sapete cosa sono questi qui sopra? Gianduiotti, una distesa interminabile di gianduiotti Bodrato!   […]

Villa Sparina a Gavi: cantina e accoglienza di livello

Gavi è terra famosa per i suoi vini, e infatti Villa Sparina è prima di […]

Choux d’Enfer: Ducasse low cost sotto la Torre Eiffel!

Oggi vi portiamo a Parigi a scoprire una delle tappe gourmet più in voga del […]

Valencia capitale della gastronomia con Cuina Oberta: ogni anno a giugno e a novembre

Cuina Oberta: il nostro recente viaggio a Valencia partiva proprio da questa manifestazione gastronomica , […]

Zorzettig e Cavò: una serata di eccellenze friulane

Il 1 Agosto scorso siamo stati invitati a Cividale del Friuli a conoscere una storica cantina friulana: […]

Mangiare a Valencia, alcune cose da sapere: quando come e cosa.

La Spagna è un paese con delle tradizioni molto radicate: questa cosa si rispecchia in molti aspetti […]

A cena con le Stelle del vicentino!

Marano Vicentino, 27 luglio 2014: primo appuntamento con “A cena con le stelle“. Congresso di […]

A Valencia si pranza stellato! Riff e non solo…

Vi presentiamo un altro ristorante di Valencia, si chiama Riff, si trova in una delle […]

Vertical: un ristorante a Valencia, non uno a caso.

C’è un ristorante a Valencia dove mangiare è un dettaglio che passa in secondo piano, questo posto si […]

Tutto quello che dovete sapere sulla Paella Valenciana

Tutti conosciamo la Paella Valenciana, simbolo per eccellenza della gastronomia di Valencia, (per non dire di […]

Il Falconiere a Cortona, paradiso toscano.

Se vi state chiedendo se questa foto sia solo una bella ambientazione ad arte fatta […]

Ristorante Casin del Gamba, la piccola casa nel bosco.

  Il Casin del Gamba: sembra un nome insolito per un ristorante, ed in effetti […]

Cafè Marly Parigi: sconsigliato, anzi da non perdere

Durante il nostro soggiorno a Parigi ci hanno prenotato una cena al Cafè Marly. Per […]

Le Strade della Mozzarella 2014 a Paestum

Mi riconoscete? seppur gonfia da una novella allergia ai pollini, sono proprio io, in compagnia […]

Prossima tappa: CIBUS a Parma

    Lunedì prossimo prenderemo parte al Cibus, cioè a quella che è considerata ormai […]

Vinitaly: il nostro focus sul Franciacorta

Come anticipato nel post di ieri, il nostro Vinitaly quest’anno è stato dedicato principalmente all’approfondimento […]

Il nostro Vinitaly 2014

Come ogni anno il Vinitaly arriva,e per quanto proviamo ad essere preparati, come un vortice […]

Vinnatur, l’altro modo del vino.

Quasi in contemporanea con l’universalmente famoso Vinitaly, ormai da qualche anno si svolge nel bellissimo […]

Gusto in Scena

Si è appena conclusa a Venezia l’ultima edizione di Gusto in Scena, manifestazione di eccellenza […]

Taste 2014 a Firenze

  Il solo fatto che il Taste si tenga a Firenze, e per lo più […]

Anteprima Amarone 2010

 Il weekend appena concluso ha visto Verona impegnata in un appuntamento molto atteso dai wine […]

Chefs e VIPs del Merano Wine Festival 2013

Il Merano Wine Festival 2013 si è concluso da qualche settimane ed è il momento […]

Durello and Friends: scopriamo Borgo Rocca Sveva

Il durello è una delle eccellenze vinicole del nostro territorio, per la precisione di un […]

A Merano per scoprire il Lambrusco

Mettete una sera al Castel Fragsburg di Merano, dove affacciandovi alla splendida terrazza non sentirete […]

La Fiera del Tartufo di Moncalvo

  Tutti conoscono la famosissima fiera del tartufo bianco di Alba, ma per gli appassionati […]

merano wine festival

Merano Wine Festival, la cena di gala

Il Merano Wine Festival inizia ufficialmente così, con la cena di gala inaugurale che si […]

Il Pullmann Bar a Vicenza

Difficile definire il Pullmann Bar: non è un solo un bar, non sembra un ristorante.

Benvenuti a Rocca Civalieri

Rocca Civalieri è un posto ricco di storia: una storia legata alle vicende del territorio […]

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Cascina Doss : mangiare bene ad Iseo

Cascina Doss è proprio uno di quei ristoranti che vorresti avere vicino casa: un posto […]

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Leucate: un nostro segreto che parla di ostriche

Abbiamo scoperto Leucate letteralmente per caso questo Natale durante uno dei nostri viaggi on the […]

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Un compleanno dagli chef Portinari de La Peca

La cucina degli chef Portinari è probabilmente la mia preferita in assoluto, e visto che […]

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Fabrizio Albini: un amico chef

Fabrizio Albini è un nome che è nella nostra rubrica telefonica da parecchi anni ormai, […]

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Do you know Panissa?!

Voi sapete cos’è la Panissa piemontese? Noi non lo sapevamo di certo!

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Hotel Ristorante Alla Corte: dove fermarsi a Bassano

Svegliandovi all’hotel Alla Corte di Bassano rischierete di aprire gli occhi con questa visione. Quella […]

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Sweet Turin: a suon di gelato dall’antipasto al dolce

Sweet Turin più che il nome di una cena è il nome di una sfida […]

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La passione di Christian e Manuel Costardi

Christian e Manuel sono i due volti del ristorante Da Cinzia di Vercelli, i due […]

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Luigi Nervi: superbi vini piemontesi

Luigi Nervi è una storica cantina che si trova a Gattinara in provincia di Vercelli

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Meet the chefs: i Costardi Bros

I Costardi Bros sono un marchio di fabbrica, un personal brand azzeccatissimo come direbbe un […]

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Vi presento Renato Bosco

In realtà Renato Bosco ha bisogno di poche presentazioni. Reduce dalla doppietta di eccellenza appena […]

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Il Desco, Verona -shooting-

Il mio primo ricordo del ristorante Il Desco di Verona risale a quando ero piccola.

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Pinerolo: luoghi sapori e accoglienza

Pinerolo è una bellissima cittadina in provincia di Torino alle porte della Val Chisone, universalmente […]

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La Laux di Franco

Laux è una frazione di Usseaux in Val Chisone…e già non sappiamo bene come pronunciarla…Lò? […]

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La Peca: un’esperienza indimenticabile

La Peca è il ristorante due stelle Michelin di Lonigo (Vi) che Cinzia Boggian insieme […]

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I sapori e l’ospitalità della Val Chisone in Piemonte

La Val Chisone, ( Val Cluuzoun in lingua Patouà) , è una bellissima vallata piemontese […]

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Errico Recanati chef

 Errico Recanati è lo chef del ristorante una stella Michelin Andreina di Loreto.

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Il nostro Vinitaly 2013

Si è appena conclusa l’edizione 2013 di Vinitaly. Per la nostra città, Verona, è un evento […]

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Ristorante Andreina Loreto: una Instastory per raccontare il mondo dello chef Errico Recanati

  Abbiamo conosciuto Errico Recanati, chef del Ristorante Andreina Loreto qualche mese fa durante la […]