Assaggi d’Ascolto al Casin del Gamba
Ieri, 30 Novembre, si è conclusa la rassegna Assaggi d’Ascolto 2014 con l’appuntamento del ristorante Casin del Gamba di Altissimo. Il salottino di questo delizioso ristorante immerso nella natura dei colli vicentini ha accolto tre artisti che difficilmente mi sarei immaginata insieme: una soprano, una chitarra classica e una fisarmonica classica. Sullo sfondo il […]
Abbinare musica e cibo? La Risposta è Assaggi d’Ascolto
Assaggi d’Ascolto è una particolare rassegna musicale che si tiene ogni anno in vari ristoranti del triveneto, una serie di appuntamenti in cui viene proposto questo particolare abbinamento tra musica e cibo. Non una musica qualsiasi e non cibo qualsiasi. Alcune settimane fa abbiamo avuto modo di partecipare ad uno di questi appuntamenti e abbiamo […]
Il Cappuccini Resort in Franciacorta, chef Fabrizio Albini
Il Cappuccini Resort di Erbusco, in Franciacorta è un meraviglioso angolo di tranquillità sulle prime alture del Monte Orfano. Come suggerisce il nome, si tratta di un antico convento e l’accurato restauro ha mantenuto tale struttura, puntando anzi su questa caratteristica per quel che concerne spazi e arredi, e così se la chiesa sconsacrata diventa […]
Merano Wine Festival 2014, la nostra Gourmet Arena
Il Merano Wine festival 2014 è arrivato puntuale agli inizi di Novembre, per noi si è trattato della nostra seconda edizione e se “la prima volta non si scorda mai”, la seconda è sicuramente più ragionata pensata e vissuta. L’entusiasmo di trovarci all’interno di una delle manifestazioni più esclusive nell’ambito enologico è rimasta, ma sapere […]
Antonio Dal Lago alla Gourmet Arena del Merano Wine Festival
Anche quest’anno per noi di Fashion for Travel il Merano Wine Festival è stato Gourmet Arena: una manifestazione dentro la manifestazione, in cui si sono susseguiti grandissimi nomi della ristorazione italiana (e non solo) che si sono cimentati in interessanti e seguitissimi showcooking. Quest’anno ho avuto l’onore di chiudere la gourmet arena con l’ultimo appuntamento […]
La Guida Michelin 2015 e Verona
Queste foto hanno le avete già viste, sono state scattate da Gabrio al ristorante il Desco, ne avevamo parlato qui, ricordate? E perchè ritirarle fuori ora? Perchè oggi è uscita la nuova guida Michelin 2015, e se tutti sono giustamente a festeggiare i nuovi traguardi raggiunti, noi invece oggi pensiamo a quello che è il […]
Arnaud Larher, pasticcere in Parigi: un’idea per pranzo!
Arnaud Larher è uno dei più famosi pasticceri cioccolatieri francesi: vincitore nel 2007 come miglior pasticcere e menzionato da Alain Ducase come indirizzo imperdibile a Parigi, ha, in questa città, tre negozi, il più famoso dei quali a Montmartre in rue Caulaincourt. Ovviamente non potevamo perderci una sosta gourmand in un luogo del genere, e […]
Il museo Escoffier a Villeneuve Loubet
Villeneuve Loubet è diventata famosa per un discusso complesso edilizio che sorge sulla costa, la Baie des Anges, ne abbiamo parlato qui. In realtà in pochi sanno che Villeneuve Loubet è in realtà un piccolo villaggio nell’entroterra dove si trova un museo molto particolare : il museo Escoffier August Escoffier, chef vissuto a cavallo […]
Villa Sparina a Gavi: cantina e accoglienza di livello
Gavi è terra famosa per i suoi vini, e infatti Villa Sparina è prima di tutto una cantina che da qualche anno ha investito sull’ospitalità, con un grande lavoro di recupero, dando vita al Villa Sparina Resort. Abbiamo conosciuto questa realtà pochi giorni fa, grazie ad una tavola rotonda organizzata da Biteg e Alessandria-Monferrato in […]
Choux d’Enfer: Ducasse low cost sotto la Torre Eiffel!
Oggi vi portiamo a Parigi a scoprire una delle tappe gourmet più in voga del momento: Choux d’Enfer. Ci troviamo a due passi della torre Eiffel, sul Quai Branly. La posizione esatta la potete vedere nella mappa. Qui sorge la nuova creatura di Alain Ducasse, inaugurata a fine gennaio di quest’anno; e se il nome […]