Siamo al verde! Una serata a The Hub Hotel Milano
Il The Hub Hotel di Milano è stato la sede di una riuscitissima serata gastronomica ( ma non solo) tenutasi l’ 8 ottobre scorso dal provocatorio titolo Siamo al Verde!
Canovafood: Marca Treviso segue Canova ad Assisi
Marca Treviso è il consorzio di promozione turistica della terra dove Antonio Canova nacque e dove tuttora si trova la famosa gipsoteca che ha messo a disposizione una sessantina di opere per dar vita alla mostra Canova ad Assisi di cui parleremo molto presto.
Cascina Doss : mangiare bene ad Iseo
Cascina Doss è proprio uno di quei ristoranti che vorresti avere vicino casa: un posto bello ma informale dove si mangia bene, si beve bene e si viene serviti con estrema competenza e professionalità ma anche con simpatia.
Un compleanno dagli chef Portinari de La Peca
La cucina degli chef Portinari è probabilmente la mia preferita in assoluto, e visto che un po’ di giorni fa era il mio compleanno, come specialissimo regalo abbiamo festeggiato proprio da loro, a La Peca di Lonigo. Appena arrivati quasi mi commuovo trovando sul tavolo questo meraviglioso centro tavola che Cinzia Boggian ha fatto apposta […]
Fabrizio Albini: un amico chef
Fabrizio Albini è un nome che è nella nostra rubrica telefonica da parecchi anni ormai, conosciuto in tempi non sospetti, una decina di anni fa, quando ancora non ci occupavamo di food.
Do you know Panissa?!
Voi sapete cos’è la Panissa piemontese? Noi non lo sapevamo di certo!
Sweet Turin: a suon di gelato dall’antipasto al dolce
Sweet Turin più che il nome di una cena è il nome di una sfida gastronomica: riuscire a comporre un intero menù completamente a base di gelato
La passione di Christian e Manuel Costardi
Christian e Manuel sono i due volti del ristorante Da Cinzia di Vercelli, i due talentuosi fratelli che abbiamo conosciuto e di cui abbiamo parlato già qui Che la loro sia una passione autentica verso il loro affascinante lavoro non c’è dubbio, ma PASSIONE è anche il titolo di uno dei menù presenti nella curatissima […]
Meet the chefs: i Costardi Bros
I Costardi Bros sono un marchio di fabbrica, un personal brand azzeccatissimo come direbbe un esperto di marketing. Ma prima di tutto i fratelli Costardi sono due chefs. Giovanissimi. Bravissimi.
Vi presento Renato Bosco
In realtà Renato Bosco ha bisogno di poche presentazioni. Reduce dalla doppietta di eccellenza appena conquistata nella guida alle Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso ( tre spicchi come pizza gourmet e tre rotelle come pizza al taglio) Renato Bosco è ormai una celebrità.