Marzamemi: cartoline ( e tonno!) dalla Sicilia
Marzamemi è indubbiamente uno dei borghi più fotografati della Sicilia diventando un po’ un emblema di un tipo di paesaggio a cui siamo indissolubilmente legati quando pensiamo al sud autentico, marino, tradizionale, e non è un caso il fatto che sia stata scelta da diversi registi come luogo di riprese di alcuni film. Ed in […]
Pintxos, società gastronomiche ed altre meraviglie gastronomiche dei Paesi Baschi
Durante un viaggio nei Paesi Baschi, come quello che abbiamo fatto da poco noi ( e di cui trovate l’itinerario qui ) potete star sicuri che non verrete rapiti solo dalle bellezze dei luoghi! La regione basca infatti e’ famosa, tra l’altro, per la sua gastronomia di altissimo livello. La diffusione a qualsiasi livello di questa cultura la […]
Il museo della pesca di Oostduinkerke e il Peerdevisscher (ristorante speciale).
Oostduinkerke è un normalissimo paese della costa delle Fiandre, ed è allo stesso tempo un luogo molto molto speciale. Appena lo vedi non ha molto che sembra differenziarlo dagli altri paesi che si susseguono lungo il mare: le dune separate dalla spiaggia dalla strada e dalle rotaie del tram, i grandi condomini dove tutte le estati […]
I ristoranti “Label Cuisine Nissarde”: cucina autentica Nizzarda
Spesso riceviamo delle mail in cui ci si chiedono consigli su dove andare a mangiare a Nizza e la richiesta più o meno è sempre la stessa: un luogo carino, dove si mangi buona cucina tipica e si spenda poco. Per tutti quelli che hanno questa curiosità abbiamo un’ottima notizia: la città di Nizza ha deciso di […]
Il rito del Sidro delle Asturie: espichar o escanciar?
Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica delle mele, viene consumata in varie parti d’Europa, ma nelle Asturie è differente. E’ differente innanzitutto per un motivo: perché gli Asturiani il sidro ( o meglio la sidra ) lo bevono veramente, più del vino, e più della birra. Il sidro è l’aperitivo seduti […]
Calvi: cosa vedere, dove mangiare e dove dormire.
Se dovessimo scegliere una fra le 6 città della Corsica credo proprio sceglieremmo Calvi. Calvi è calda, accogliente, bella; un piccolo gioiello ma non stravolto dal turismo come Bonifacio. Calvi ha anche una lunghissima tradizione turistica, lo sapevate infatti che proprio qui si trova il primo locale notturno dell’isola? Si tratta di Chez Tao ed è […]
Piccola guida a cosa e dove mangiare a Nizza
Nizza è una delle più grandi città della Francia e offre una decisamente ampia possibilità di scelta riguardo al cibo, cosa che però spesso non è di grande aiuto quando non si sa da che parte orientarsi. Dopo ormai talmente tante volte (da non saperle più contare) che siamo stati in questa città, ecco i […]
Il mercato di Cours Saleya a Nizza: non solo fiori ma…
Chi non conosce almeno per sentito dire il mercato dei fiori di Nizza? Il mercato di Cours Saleya si tiene tutti i giorni sulla piazza omonima, che è il più ampio spazio pedonale del quartiere città vecchia. Questa piazza è un centro nevralgico della città, sempre animatissima, la sera dai tavolini dei tantissimi bar e ristoranti […]
A buteghina, ovvero la cucina tipica Nizzarda
Vediamo chi indovina cosa sono quelle qui sopra? Niente da fare non sono patatine fritte, bensì si tratta di un piatto di les panisses appena fatte! Ma cominciamo con ordine, ci troviamo a Nizza, in un posto molto particolare: il suo nome è A Buteghina e mai pensereste di trovare qui uno dei templi della cucina […]
Auer e la tradizione della confiserie a Nizza
Auer è uno di quei luoghi in cui è impossibile non andare se ci si trova a Nizza. Non vi sto certo parlando di una perla nascosta, questa Confiserie infatti è citata in qualsiasi guida della città ed è sempre affollata di turisti. Ma nonostante questo i canditi più buoni li mangerete proprio qui. In generale in […]