Se siete amanti del vino, di quello speciale e introvabile, o se semplicemente amate i luoghi dove c’è la cultura del vino, quella cultura che non sta solo nel vino costoso ma anche in una fine ricerca c’è un indirizzo
Marcello Trentini è quello che definiresti un personaggio. Non tanto per i suoi pantaloni da chef mimetici, o per i lunghi rasta sempre raccolti in testa con un grande chignon, ma perché emana una forte personalità, una di quelle che
Nuova esperienza; questi anni sono pieni di nuove esperienze per noi, e il congresso Jre Italia è stato uno di questi. Jeunes Restaurateurs d’Europe è una associazione di chef nata in Francia e diffusasi in tutta Europa che vanta in
Canazei, Val di Fassa. Impossibile non conoscere questa località sciistica che vanta non solo impianti all’avanguardia, piste kilometriche e un carosello di montagne mozzafiato, quanto fa parte del mitico circuito Sellaronda. Ebbene, grazie ad Happy Cheese abbiamo scoperto che Canazei
Di quanto quella zona della Costa Azzurra chiamata Esterel sia meravigliosa vi abbiamo già parlato ampiamente, ma questo… questa forse è la perla delle perle. Parliamo di una piccolissima frazione dell’Esterel chiamata Cap du Dramont. Cap du Dramont , come
Auer è uno di quei luoghi in cui è impossibile non andare se ci si trova a Nizza. Non vi sto certo parlando di una perla nascosta, questa Confiserie infatti è citata in qualsiasi guida della città ed è sempre
Se arrivate a Nizza tramite la meravigliosa strada Bord de Mer, appena superato lo splendido paesino di Villefranche , troverete sulla vostra destra una strada che con una brusca curva a U vi indicherà la destinazione Mont Boron. Nella salita
( aggiornamento del 2016: David Faure ha chiuso il suo Aphrodite per dedicarsi a eventi gastronomici privati ) Quello che vedete nella foto qui sopra è David Faure chef del Restaurant Gastronomique APHRODITE ( 10 bd Dubouchage) di Nizza. E
Gusto in Scena 2015. Il congresso gastronomico che può vantare una delle più belle sedi del mondo si è tenuto domenica e lunedì scorso, nuovamente a Venezia presso la Scuola Grande di san Giovanni Evangelista. Gusto in Scena 2015 è
Mara dei Boschi è un nome strano. E’ il nome di una delle migliori gelaterie di Torino. Gusti di gelato particolari ( ma anche classici) fatti da Marco Serra con i migliori ingredienti possibili, assolutamente artigianali, assolutamente buonissimi. Ci troviamo
